Besondere Zertifikate
Als national und international agierendes Unternehmen für Lebensmitteltransporte streben wir bei Lettl die jeweils anspruchsvollsten Zertifikate an, die alle potentiellen Kunden überzeugen. Das gilt sowohl für die betrieblichen Prozesse im Unternehmen wie vor allem auch für die Lebensmitteltauglichkeit unserer Fahrzeuge. Die Reinigungsanlage bei Lettl erfüllt die höchsten Ansprüche. Das meinen übrigens auch all jene Unternehmen, die ihre Auflieger und Transportfahrzeuge bei uns reinigen lassen. Unsere beiden neuesten Zertifikate belegen in besonderer Weise die Leistungsfähigkeit der Anlage und die Nachverfolgbarkeit aller Geschäftsprozesse. Die jüdischen und muslimischen Speisegesetze sind traditionell besonders streng. Damit ein Lebensmittel als “kosher” oder als “halal” gekennzeichnet werden darf, muss es eben speziellen Reinheitsanforderungen entsprechen.
Das gilt auch für den Transport. Da der Transport solcher Lebensmittel natürlich grenzüberschreitend stattfindet, lassen sich schon seit geraumer Zeit internationale Zertifizierungen vornehmen, die die Erfüllung dieser Anforderungen prüfen. Die Anforderungen betreffen dabei nicht nur hohe Maßstäbe in Bezug auf die Hygiene und die verwendeten Reinigungsmittel, sondern auch Regeln, welche die Transportgeschichte der Fahrzeuge wie der Lebensmittel betreffen. So sollte z.B. ein Fahrzeug über die letzten drei Fahrten hinweg keine alkoholhaltigen Lebensmittel oder Schweinefleisch transportiert haben. Als bekannteste internationale Organisation dieser Art gilt der Verband ENFIT. Bei ENFIT arbeitet man mit den entsprechenden und anerkannten Spezialisten der Religionsgemeinschaften zusammen. Das Unternehmen Lettl Transporte hat sich bei ENFIT zertifizieren lassen und sowohl das Zertifikat “Kosher” als auch das Zertifikat “Halal” erlangt. Die Zertifikate sind jeweils für ein Jahr gültig.